Șapte preparate din carne fabricate în județele Galați, Caraș-Severin și Buzău au primit, săptămâna trecută, atestate de produse tradiționale din partea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).
Producătorul de produse din carne Cris-Tim va investi 4 milioane de euro în tehnologie, automatizare și procesul de ambalare, va publica procentele de carne pe ambalajele a peste 80% dintre produsele sale și va dezvolta produse noi.
Carnea roșie și preparatele din carne nu pot fi responsabile de apariția unor forme de cancer decât dacă acestea sunt consumate în exces și sunt tratate cu diverse substanțe chimice, a declarat Vladimir Mănăstireanu, director executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), organizație profesională ce reprezintă interesele industriei de prelucrare a cărnii și realizează peste 60% din producția națională de mezeluri cu cele 50 de societăți membre.